Faça um bolo
bem saudável pra você e sua família para a hora do lanche. Você sabia que as
receitas que levam iogurte servem para deixar seu bolo mais úmido? Pois é, assim
não se usa tanta gordura, como manteiga ou óleo. Com iogurte fica bem fofinho. Faça
aí e me diz depois como ficou.
Bolo saudável
1 xícara de
banana amassada;
½ xícara de
açúcar mascavo;
½ xícara de
iogurte;
¼ xícara de
manteiga;
2 ovos;
1 colher de chá
de essência de baunilha;
2 xícaras de
farinha de trigo;
1 colher chá
de fermento em pó;
½ colher chá
de bicarbonato de sódio;
¼ colher de chá
de sal;
1 x de gotas
de chocolate.
Bati os
ingredientes na batedeira. A massa fica bem densa, como de bolo inglês. Mas a
dá bem pra bater a mão mesmo. Comece pelos ovos. Bata e coloque o açúcar mascavo,
a manteiga e depois o iogurte, a banana e a essência de baunilha. Acrescente a
farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e por último as
gotas de chocolate.
Eu fiz 2
receitas e coloquei em 3 formas de pão. Se você quiser um bolo grande, para ir
além do lanche, faça dois também. Ele fica com a consistência de bolo inglês,
mais pesadinho. Minha irmã comeu e nem sentiu o gosto da banana. Mas adorou o
bolo.
Experimente!
